Écologie
–Agriculture
Comment la grande distribution s’approprie l’image sympathique du petit producteur local
L’attrait du « local » n’aura pas mis longtemps à aiguiser les appétits de la grande distribution, avec l’argument marketing du « petit producteur », destiné à redorer l’image des supermarchés. Voici qu’apparaissent des magasins spécialisés dans les circuits courts, lancés par Auchan ou de grandes coopératives agricoles. Enquête sur une sorte de « local washing ».
Par
Anne-Lise Havard et Juliette Jacquemin
