Démocratie alimentaire
Au Pays basque, une chambre d’agriculture alternative fait vaciller le modèle productiviste et polluant
Par
Lola Keraron
Protéger la biodiversité, améliorer le sort des petits paysans, développer l’économie locale, intégrer écologistes et consommateurs dans ses instances : le beau bilan de la seule chambre d’agriculture alternative de France, au Pays basque.