Entre juin et septembre, ils sont un petit millier d’hommes et de femmes à garder d’immenses troupeaux de moutons en montagne, pour assurer la protection des troupeaux, alors que les syndicats agricoles pestent contre le loup ou l’ours. Déjà menacé par l’agriculture industrielle, leur métier est désormais rongé par la précarité, quand ce n’est pas par le harcèlement moral ou sexuel.
Par
Elsa Hellemans
