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Alimentation bio et santé : ce que dit la science

ÉcologieSanté environnementale

L’alimentation bio est-elle vraiment meilleure pour la santé ? Sa consommation régulière réduit le risque de cancer, selon une étude à laquelle a participé le biochimiste et nutritionniste Denis Lairon. Il dresse l’état des lieux des connaissances scientifiques.

Par Campagnes solidaires

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